台東池上的好山、好水、好空氣,讓不少外地人選擇在這裡落腳,展開新生活!而這次趁著來看2014池上秋收藝術節(請參考:【小摺慢騎】A MEI的土地之歌!2014池上秋收藝術節我又來了),加上當天又住在池上,終於吃得到已經落空好幾次,目前只有在星期五到星期日有營業的甘盛堂牛肉麵。記得是從TVB新聞台的「一步一腳印,發現新台灣」節目看到,甘盛堂兩位老闆黃重德與陳武良先生,當初分別經歷換肝與換腎,為了養病來到池上,因為自己飲食需要,在經過多次失敗後,研發出適合腎臟病人食用,加入池上米的米麵條。後來,由於老闆之一的陳武良先生燒得一手好牛肉,加上為了推廣健康飲食,就以兩個人換過的器官同音字為名,開了這家甘(肝)盛(腎)堂,讓大家有機會吃到健康的牛肉麵與其它餐點。

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話說,在欣賞完A MEI的演唱後,騎著小摺來看看復健中的金城武樹,真的想不到四個月前來看,一樣搭配即將收成的稻田,當時顯得欣欣向榮的金城武樹,會因颱風的雨勢與風力過強倒下。雖然經過搶救恢復生機,但看著它現在的樣子,也不禁讓我當下想起「能夠健健康康的活著真好」!

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離開金城武樹,沿著池上綿密的腳踏車道,直接騎到位在池上火車站旁不遠,位在中山路的甘盛堂吃晚餐了。

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本來星期天晚上,甘盛堂是沒有營業的。不過,當天應該是配合池上秋收藝術節活動,所以甘盛堂有營業,加上到的時間是用餐尖峰時間,因此店內客滿到需要排隊用餐,所以就趕緊先點餐,免得要等太久時間才吃得到。

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甘盛堂的菜單很簡單,就是米麵條搭配牛肉、牛筋、榨菜肉絲與炸醬的乾麵或湯麵。而它們家的小菜只有兩種,不過都有限量,我點餐時都已經賣光了,所以這次無緣品嚐小菜的味道如何?

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前身是旅社的甘盛堂,現在店內還是保留不少當初旅社的景觀,所以趁著等位、等餐的空檔時間,拍了些照片留念。

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等了一小段時間後,我點的牛肉麵送來了!或許是之前就知道它們家的麵食很健康,所以第一眼看到這碗牛肉麵清澈的牛肉湯,就覺得這碗牛肉麵的湯頭應該不會過鹹、過重才對。不囉唆,開始來吃了…

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加入一定比例池上米的米麵條,雖然沒有一般純麵粉的麵條來得那麼Q彈,但吃到嘴裡還是有一定的嚼勁,加上吸飽湯汁,既好吃又健康!

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牛肉的部分,甘盛堂選用的是澳洲牛肉,而吃到嘴裡之後,稍稍咬一下,肉就化開了,果真陳老闆燒得一手好牛肉果然不是假的!

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湯頭的部分,對於吃慣紅燒牛肉麵的我來說,一開始喝進嘴裡會覺得比較淡,但多喝幾口之後,就能感覺到湯頭的自然甘甜味,喝完後也不會像一些調味比較重的牛肉湯會讓人覺得口渴!

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慢慢吃完這碗健康的牛肉麵,如果想吃點甜的,甘盛堂隔壁就有春一枝冰棒的分店,而且一樣是採用良心付錢的方式哦!

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很快樂,這次終於吃到這碗好吃又健康的牛肉麵。而以甘盛堂營業的時間來說,我自己很希望下次能找星期五中午過後的時間來用餐,因為這個時段應該會是甘盛堂營業時間中人潮最少的時候,相信能用更長的時間,慢慢地、細細地品嚐這碗有故事的牛肉麵,各位來池上玩,如果有遇到甘盛堂開門營業的話,不妨親身來品嚐感受一下吧!

 

甘盛堂

地址:台東縣池上鄉中山路263號

營業時間:週五~週六11:30~20:30,週日至15:00(有時會延長到晚上)

電話:(08)9863-888

官網:https://www.facebook.com/ganshengtang/info

 

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